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1、把材料全切丝,蒜头切蒜粒备好
2、油放锅中加热,依次加入蒜,肉,杏鲍菇,青椒,胡萝卜注意放大火烧,然后加点水,生抽烧,快干时加盐收汁,起锅。
3、好了。
起锅前锅里不要烧干了,不然就没有那么鲜滑了。
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