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1、原料。
2、杏鲍菇切片,焯水过凉备用。
3、按图切。
4、照图切。
5、小碗里放一匙蚝油,一匙生抽,半小勺盐,半小勺五香粉,一小勺糖,半碗水调个碗汁。
6、起锅烧油炒五花肉片。
7、炒出油脂,油太多可以倒出一些,放入葱蒜,倒入碗汁。
8、放入杏鲍菇片和土豆片。
9、烧到土豆片熟透,放青红椒块炒到断生,撒适量味精关火。
10、成品。
我用的青红椒都是辣的就没放干辣椒,能吃辣可以放干辣椒
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