“杏鲍菇与肉的完美融合,鲜上加鲜,营养翻倍,妥妥的美味下饭菜!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
杏鲍菇烧肉的做法步骤
1、备好食材:如图。
2、杏鲍菇洗净切成块,姜切成片备用。
3、猪肉加料酒焯水后,切成块备用。
4、热锅冷油,下入姜片翻炒片刻。
5、放入肥点的肉煸炒至金黄色,炒出油脂,盛出多余的油脂。
6、放入瘦肉翻炒片刻,加入适量生抽翻炒至上色。
7、放入杏鲍菇翻炒均匀。
8、加入适量热水,盐及少许老抽,大火烧开转中火焖煮半小时。
9、大火收汁即可。
10、即将出锅装盘。
11、成品图。
12、成品图。