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1、豆腐切片,摆放在碟子上,放微波炉叮2分钟。
2、竹荪(竹笙)泡洗干净,切小断。
3、蒜剁末。
4、葱切葱花。
5、热油锅,把蒜爆香。
6、放半碗水煮开,放竹荪和皮蛋煮一下。
7、放酱油膏,生抽,糖煮约2分钟。
8、放葱花和芝麻油拌匀。
9、把皮蛋竹荪铺放在豆腐上,撒上海苔香即可。
10、快手凉拌菜。
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