凉拌凉粉的做法 凉拌凉粉（夏天必备） 凉拌凉粉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌凉粉的做法步骤

• 1、用一次性杯准备一杯水，一杯粉。

• 2、把粉倒进碗里面。

• 3、再把水倒进里面。

• 4、一起搅拌至粉融化无颗粒状。

• 5、锅里用一次性杯倒6杯水并烧开。

• 6、水开了就把粉倒进去，边倒边快速搅拌。

• 7、边煮边搅拌，然后煮开就可以了（如图冒大泡）。

• 8、再倒出来放至一旁晾凉（等粉凉透就可以拌了）。

• 9、这是凉了的样子。

• 10、切条装盘。

• 11、调个料汁（碗里放入蒜末小米辣香菜葱油辣子，再倒入生抽醋白糖搅拌均匀）。

• 12、再把调好的料汁淋在凉粉上面。

• 13、夏天必备。