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1、茼蒿洗干净切段。
2、锅里水烧开茼蒿焯水先焯杆子煮个三分钟捞起过下凉水(水里可以加点盐,可以保持菜叶绿色新鲜)。
3、再将茼蒿叶子烫一下。
4、装盘(一个人吃量弄的不多)。
5、芝麻进锅里翻炒出香味,变色。
6、用擀面杖或者一切圆柱形的碾一下白芝麻碾出香味~~
7、芝麻淋在茼蒿上,再加入盐、糖、生抽、香醋,搅拌均匀即可食用。开吃!
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