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1、食材:全荞麦粉、面粉、鸡蛋、瓠子。
2、将瓠子去皮清洗清洗捞出。
3、用擦菜板擦成丝。
4、接着,合入2勺面粉、3勺半全荞麦粉。
5、然后,打入鸡蛋,加适量的盐。
6、加适量的清水。
7、调味拌匀成瓠子荞麦面糊。
8、最后最后,取平底锅置火上,加入适量的油烧热,下入瓠子荞麦面糊,用中小火煎熟即成。
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