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“家中多数时候吃的都是蒸饺,而且只是买的饺子皮而已,这次的饺子皮是自己做的,略小一点,包起来也比较难,吃起来却比较好吃”
1、猪肉剁碎,葱和白菜都切碎。
2、白菜稍微用盐腌一下去水,加入猪肉和葱,酱油、料酒和盐调味。
3、肉馅搅拌均匀,放在饺子皮上。
4、左右2边折3折,捏稳。
5、垫上油纸可以不垫,上锅蒸熟。
6、辣椒酱混合甜酱油,辣椒酱油作为蘸酱。
趁热吃味道更佳
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