猪肉洋白菜水饺的做法|猪肉洋白菜水饺怎么做

“【猪肉洋白菜饺子】
退休园丁亲手种植的洋白菜收获了，分给大家，怀着一颗感恩的心包了一顿饺子，从清洗，活馅儿，到包煮，拍照，品尝，不敢有一丝怠慢，常以素心待平淡，且以温柔守平凡，愿大家都能开开心心，平平安安度过每一天！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

猪肉洋白菜水饺的做法步骤

• 1、普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用。

• 2、洋白菜适量（我这个菜菜比较宣，不实，所以选了三个，要是市场上卖的那种估计一个就够了）。

• 3、剥去外衣，然后逐片掰开。

• 4、放入清水中浸泡一会儿。

• 5、洗净备用。

• 6、把洋白菜切成小块。

• 7、放入搅碎器里面搅碎。

• 8、所有的食材放入干净的盆里，加入少许盐杀出水分，轻轻攥干。

• 9、葱姜备用。

• 10、切成末。

• 11、猪肉馅适量放入盆里。

• 12、分次倒入适量黄豆酱油，香油，蚝油朝一个方向搅拌，放入少许五香粉，鸡精，香油拌匀。

• 13、放入葱姜末，花生油，盐调味。

• 14、肉馅儿活好了。

• 15、将攥干的洋白菜碎放入肉馅里。

• 16、拌匀即可，香喷喷的。

• 17、将活好的面团揉匀，揪成均匀的剂子取一个皮，加入适量的馅儿。

• 18、包成喜欢的形状。

• 19、好看不？

• 20、依次做好所有的饺子。

• 21、看来包饺子也是熟能生巧呢。

• 22、煮锅内注水烧开，放入包好的饺子，煮至全部浮起即可关火。

• 23、准备蘸料:老干妈油辣子+天立保健醋。

• 24、将两种蘸料混合，热气腾腾的饺子。

• 25、出锅啦！

• 26、一起来吃吧！

• 27、成品图。

• 28、成品图。

• 29、成品图。