“冬季美食,老少皆宜。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白萝卜水煎包的做法步骤
1、泡好的粉条。
2、白萝卜洗净,削皮擦丝,放入适量盐腌制半个小时,挤出多余水分。
3、炸好的豆腐。
4、白萝卜、油炸豆腐、粉条、葱和香菜切碎放入盆中,加少许盐、老抽、五香粉和鸡精,浇一勺热油调味拌匀即可。
5、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
6、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
7、擀成薄圆饼状。
8、包入馅料。
9、已包好。
10、平底锅烧热放少许油,摆好,如图所示。
11、倒入搅好的面粉水。
12、用中小火煎至锅中无水。
13、煎成两面金黄色即可。
14、出锅装盘。
15、调好的汁。
16、沾汁儿吃,香辣可口。