主料
牛奶 ：250黄油 ：30
炼乳 ：2勺
糖 ：4小勺
玉米淀粉 ：25
辅料
椰蓉 ：适量有冷藏功能冰箱 ：1台
方形容器 ：1个
具体步骤
1. 取牛奶120g，加入玉米淀粉，搅拌均匀，调成的玉米淀粉牛奶糊。
2. 剩余130g牛奶，加入黄油、炼乳、糖，倒入锅中煮开。
3. 调成最小火！将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊，倒入锅中，并不断搅拌。大概就几秒钟，锅里就变得粘稠了，关火。倒入方形容器，稍微晾一会儿，放入冰箱冷藏一夜。【这一步！一定是要加热的！不是关火了！是小火！为什么好多人放入淀粉牛奶糊很稀，冻不上，这个不是冻上的，冰箱只是用来冷藏的。这糊糊个自己放置就能凝固。】
4. 第二天想吃的时候，拿出来，把已经凝固的奶糊倒扣出来，切小方块。
5. 撒上椰蓉，滚一滚，装盘即可。
1.往牛奶里倒面糊的时候，要搅动得麻利一些，很快就成那种很稠很稠的芝麻糊状，就关火。2.淀粉放太多，口感就不Q了，面糊要是煮得特别稀，也不Q。谢谢大家喜欢小璟的这款甜品，大家问的问题没法一一回复，统一解答一下各位的问题哈：1炼乳是原味的2玉米淀粉是超市最普通的那种3黄油大超市有卖的，没有的话，淘宝有卖的，4椰蓉淘宝也有卖的，或者专门的烘焙用品店都有5玉米淀粉用藕粉代替应该不行，这俩属性差太多了，别的淀粉应该可以做出来，不过口感和味道大概会有些许不同。6黄油是为了让它更香甜，口感嫩滑。
