牛奶椰丝小方糕怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淡奶油 ：100
牛奶 ：250

辅料

白糖 ：40
淀粉 ：40
椰丝 ：适量

具体步骤

1.一半的牛奶倒入淀粉中，调匀备用

2.剩余牛奶和淡奶油倒入平底锅中，小火慢煮

3.再加入白糖煮至牛奶微微沸腾

4.倒入调好的淀粉液，快速搅拌成厚状的奶糊

5.模具底部铺上适量椰丝

6.把奶糊倒入模具，放入冰箱冷藏到冷却，大概需要三小时，我因为想快点，放了冷冻一小时

7.冷藏好后取出，切成小块，撒上椰丝

烹饪技巧

奶糊倒入锅中后一定要快速搅拌，不然容易黏住结块。椰丝可多放点，这样小方糕上椰丝容易裹均匀，可以盖上盖子，晃动下容器，这样椰丝容易粘住。老妈说吃着有点腻，不喜欢太甜的可以糖和淡奶油减少一点。