牛奶椰蓉方糕一看名字就知道是一种很美味的糕点,相信很多人都很喜欢吃糕点,因为肚子饿的时候,吃几块可以填一填肚子,非常的方便,所以我们经常在外面买一点糕点回来准备着,家里的人也是很喜欢吃的,趁着周末在家里准备做牛奶椰蓉方糕。
主料
牛奶 :480ml玉米淀粉 :160
辅料
炼乳 :60ml淡奶油 :60
椰蓉 :50
具体步骤
1.食材备用。
2.用100毫升牛奶化开玉米淀粉,搅拌均匀备用。
3.另用一个锅倒入剩余的380毫升牛奶,继续放入淡奶油和炼乳,搅拌均匀。
4.淡奶油~炼乳~牛奶的混合液用小火加热,开锅后,把牛奶和玉米淀粉的混合液慢慢倒入,不停的搅拌,以免糊锅。
5.小火煮开,这时你会看到液体越来越粘稠,将要凝固时关火。
6.提前准备一个平底的容器,撒上一层椰蓉,再把奶糊倒入。
7.提前准备一个平底的容器,撒上一层椰蓉,再把奶糊倒入。
8.定型后,从冰箱拿出切成若干小块。
9.在撒上椰蓉,使每一块糕体都蘸满椰蓉。
10.放入冰箱冷藏后口感更加,椰蓉的清香~清凉的口感,非常完美。
全程小火搅拌,避免糊锅。