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1、备虾米,酸豆角,青椒,蛋一个,面条。
2、青椒切丝,酸豆角切碎。
3、烧油放进青椒丝和虾米放点盐炒匀。
4、再放进酸豆角炒匀。
5、放点鸡精炒匀出锅待用。
6、蛋煮熟去壳。
7、锅里放清水烧开下入面条。
8、放点盐将面条煮熟。
9、煮好的面条捞进碗里,淋上香油。
10、放上煮熟的鸡蛋。再浇上刚炒好的酸豆角和米虾即成。
11、拌匀开吃。
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