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麻酱香拌面的做法|麻酱香拌面怎么做
面条
阅读(5.8K)
“
面条,可以百吃不厌,我家就是。
”
食材明细
主料
面条
(适量)
芝麻酱
(适量)
菜胆
(两颗)
辅料
盐
(少许)
糖
(少许)
生抽
(适量)
花生油
(适量)
芝麻油
(少许)
蚝油
(少许)
酱香
(
口味
)
煮
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
麻酱香拌面的做法步骤
1、先做酱汁,少许的芝麻酱,加少许熟的花生油澥开
2、再加入适量的盐、糖、生抽、蚝油,搅拌均匀
3、煮锅水开后,把面条放入,水再开后加点冷水
4、煮至成熟,捞出,入凉开水过凉,捞出沥干水
5、拌上少许的芝麻油防粘
6、浇上酱汁,搅拌均匀
7、装盘,放上焯熟的菜胆即可
小窍门
酱汁可以根据自己的喜好来调
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