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1、豇豆折成段洗净,油豆腐片切丝
2、五花肉切片,放锅中小火熬出油至透明
3、放入蒜末煸香
4、加料酒、生抽上色
5、放入豆角和油豆腐翻炒2分钟
6、加稍多的水,烧5分钟
7、手擀面条
8、盛出一碗汤,把面条均匀地铺在豆角上面,小火焖煮
9、中途2-3次把盛出的汤沿锅边倒入,用筷子翻动一下面条,使其均匀受热熟透
10、加盐调味,炒匀面条,出锅。
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