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1、将面粉、鸡蛋、盐放在容器里,加少量清水搅拌。
2、揉捏成团,并静止十分钟醒发。
3、然后用擀面杖把面团擀成你认为合适厚度的面皮。
4、把擀好的面皮切成面条。
5、面条放入熬好的鸡汤中煮沸(我是用的前天剩下的鸡汤煮开了再放面)
6、煮五分钟即可盛出。(可根据个人的喜好加点蔬菜)
在擀面时要在两面不断的洒上面粉使其不粘连。擀的次数多面条更劲道。
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