巧克力，相信很多人都喜欢吃。现在市场上的巧克力品牌也非常多，而且样式也非常的多，因此受到小伙伴的喜爱。尤其到了一些比较特殊的节日，比如说情人节或者是七夕节都会有送巧克力的习惯，那你知道巧克力是怎么做的吗？今天小编就来教大家怎样做巧克力，以后也可以用自己的做巧克力来馈赠给自己最喜欢的人。
怎样做巧克力，让你在七夕节给爱人一个惊喜
1.首先我们先要准备适量的可可脂。可可脂一般是以块状的形式出现，因此我们可以将锅加热，然后将可可脂放入锅中，开小火将可可脂慢慢的融化，融化的时候用勺子把它搅拌均匀，保证所有的可可脂全部会融化掉。
2.其次将奶粉、可可粉和白糖先混合在一起，然后放入可可脂溶液当中开始慢慢地搅拌，这时就会发现白色的可可脂溶液开始慢慢变成褐色。因为这里面加入了可可粉，在搅拌的时候一定要将它搅拌均匀，让可可粉、可可脂以及奶粉可以很好的融合在一起。
3.再次将火关掉，然后继续搅拌，让它充分结合。接下来准备冷水，然后将搅拌好的巧克力液先放入冷水当中进行冷却，在冷却的时候我们还是继续要在锅中进行搅拌。
4.接下来再放入热水当中继续搅拌，让它再次固定成型。
5.接着将制作好的巧克力液体倒入巧克力模具当中，注意倒的时候要均匀。
6.最后将模具放入冰箱当中，冷藏20分钟到半个小时之后脱模就可以做成好吃的巧克力了。
以上就是怎样做巧克力的具体步骤，不知道小伙伴都记住了没有。其实制作巧克力并不是非常复杂的事情，所以小伙伴可以自己先学起来，等到在七夕节或者是情人节的时候，用自己自制的巧克力去送给自己亲密的人，相信一定会给他（她）带来非常大的惊喜。
