作为一个巧克力控，我喜欢把巧克力做成巧克力慕斯。做好后的巧克力慕斯外表诱人，让人忍不住直流口水。细腻丝滑的慕斯入口，甜蜜由舌尖直入心间。想到这，小伙伴们是不是想吃呀？想的话，我今天将独家秘方告诉你们，保证你们会爱上它的。
主料
淡奶油 ：100克奥利奥 ：30克
牛奶 ：50克
可可粉 ：5克
巧克力 ：15克
辅料
黄油 ：15克糖粉 ：22克
吉利丁片 ：5克
详细步骤：
第一步
把黄油放入锅中隔水融化，然后取出
第二步
把奥利奥加进去，用勺子压碎
第三步
第四步
糖粉与加奶油混合，用打蛋器打发至五倍大，然后放入冰箱冷藏
第五步
把吉利丁片泡软
第六步
将巧克力放入蒸锅中，隔水融化然后再把它与融化的吉利丁片放进牛奶中，加入糖粉搅拌均匀
第七步
将巧克力牛奶过滤一下
第八步
将淡奶油分两次倒入慕斯糊中，边倒边搅拌
第九步
然后把冻好的奥利奥取出，把慕斯糊倒进蛋糕模具中，放入冰箱冷藏4个小时
第十步
冷藏好后取出脱膜，在蛋糕上面筛上可可粉即可
烹饪技巧：
打好淡奶油分两次加入慕斯糊中，防止烫坏淡奶油
