米粉，不知道大家有没有吃过，它是用米所制作而成的，可以通过烹饪制作成好吃的美食。米粉可以当成早餐进行食用，而且烹饪方法还比较简单的，只需要几个步骤便可以了。以下小编会为大家介绍到米粉的做法大全，对米粉感兴趣的人们，可以跟随小编来了解下！
米粉的做法大全
1.番茄牛肉煮米粉
（1）把米粉提前给浸泡好，然后再将牛肉切成薄薄的片状，和着生抽，生粉，料酒，胡椒粉，油均匀的腌制几分钟。
（2）番茄给切成片状，生姜，蒜切成沫。锅中放入少许油，等油热好之后，再加入大蒜，生姜末给炒香。
（3）接着加入腌制好的牛肉炒合到变色，再加入一些料酒，辣椒酱炒合均匀，再加入番茄，把汤汁炒出来，放清水。
（4）等到把清水煮开之后，便可以倒入米粉了，加入适量的盐，葱花，青菜，搅拌均匀，煮好就可以起锅食用了。
2.鸡蛋炝米粉
（1）将米粉给准备好，锅中加入适量的清水，等水煮开之后，再将准备好的米粉放入锅中，煮好之后，捞出来，过几遍凉水，然后再沥干备用。
（2）油菜清洗干净，焯水等到变色之后，再捞出来，沥干。鸡蛋放到碗中给打成鸡蛋液，放入一点盐。
（3）锅中倒入适量的油，等油热好之后，我们再将打散的鸡蛋液给放到锅中，炒成鸡蛋块，再把米粉加入。
（4）放入一些酱油，蚝油，盐，再搅拌均匀，最后，再加入油菜，炒好，淋点辣椒油，便可以出锅食用了。
3.长沙酸菜米粉
（1）将猪肉给切成丝状，放到容器中，加入盐，酱油给腌制10分钟，让它入味。
（2）锅中加入适量的清油，等油热好之后，把肉丝，还有蘑菇放入锅中，炒香之后，再盛出来。
（3）骨头汤提头熬好，放到碗中，加入盐，味精酱油，锅中入开水，加入米粉，烫熟后捞到碗中，上面放上炒好的猪肉丝，酸菜，搅拌均匀，便可以开吃了。
4.水煮鱼米粉
（1）将食材给准备好，米粉用清水给浸泡好。鱼给切成薄片状，用盐，酱油，姜丝，淀粉，给腌制好。
（2）锅中入清油，热好之后，加入主辣椒酱炒香，再加入香叶一起炒，接着放入清水，煮开。
（3）再加入米粉，等米粉快煮熟时，加入鱼片，煮好后，撒上一些青菜叶，烫熟，捞到碗中便可以吃了。
米粉的做法，以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了。其它米粉的味道还是很不错的，单纯的吃它，可能觉得口感差了一些，搭配上一些调味料，或者是食材就再好不过了。米粉除了当成早餐食用外，还可以当成晚餐食用，因为米粉易被人体所消化，还有好的减肥效果！
