大家可能对于鸡腿都不会陌生了!鸡腿就是鸡的大腿，是鸡身上最好的一块肉。我们平常起小吃店里面吃的鸡腿就是鸡的鸡大腿。但是对于琵琶腿大家可能就有点陌生了吧!今天小编就来向大家普及一下这个琵琶腿和鸡腿的区别。
一、琵琶腿和鸡腿的区别
1.鸡腿就是鸡的大腿，是一种带骨头的肉。
2.琵琶腿是鸡腿上鸡爪和大腿之间的部分，它的形状就像琵琶一样，所以叫做琵琶腿。琵琶腿是鸡的小腿的部分，所以也叫做“鸡小腿。”
二、琵琶腿和鸡腿的的做法
做法一：可乐琵琶腿
1.准备适量的琵琶腿、可乐、料酒、食盐、生抽、生姜、大蒜、老抽、八角。
2.把琵琶腿用清水清洗干净并用刀在鸡小腿上面划伤几刀。
3.生姜切成片状，小葱切大蒜切片。
4.把鸡腿放到碗中，加入一点生抽、料酒和适量的食盐进行腌制。
5.起锅烧油，放入葱姜蒜进行翻炒，直到炒出香味。
6.把腌制好是鸡小腿放入锅中翻炒并加入适量的老抽。
7.倒入准备好的可乐用大火煮开。
8.放入八角之后用小火进行焖煮半个小时左右的时间。
9.左后加入适量的鸡精收汁就可以食用了。
做法二：椒盐鸡腿
1.准备适量的鸡腿、椒盐粉、鸡蛋、面粉、食用油、食盐、鸡精、料酒、醋。
2.鸡腿清洗干净之后用刀划开。在鸡腿中放入适量的食盐、鸡精、白醋、料酒进行腌制。
3.在碗中打入适量的鸡蛋加入适量的面粉和食盐进行搅拌。
4.把腌制好的鸡腿放入搅拌好的面糊中搅拌均匀。
5.起锅烧油，把处理好的鸡腿放入锅中进行油炸至金黄就可以捞出食用了。
6.在装盘之后撒入一点椒盐粉就可以食用了。如果你喜欢吃酸的话还可以挤入一点柠檬汁。
琵琶腿和鸡腿的区别在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家分不清的话可以看一下上面的文章。琵琶腿和鸡腿都是鸡身上最好吃的部分也有很多的营养，所以说大家可以适量的食用!
