鸡汤的营养价值高，且蛋白质含量多，常被人们所食用到。鸡汤要想味道好，原材料的选购方面还是比较重要的。老母鸡便适合用来炖鸡汤，那老母鸡高压锅炖多长时间可以熟呢?以下小编就有整理到相关的常识，喜欢喝鸡汤人们，跟随着小编一起来了解一下吧!
一、老母鸡高压锅炖多长时间
用高压锅炖老母鸡大约需要30-30分钟左右便可以熟了，不过水需要放的适量，不要过少了，这样炖出来的老母鸡肉质才会好，汤汁也会浓烈。小编认为用炖的方式还是小火炖出来的汤汁是最好的，但是高压锅是省时又省力的办法，依个人的爱好。
二、老母鸡怎么炖好喝
1.将鸡给清洗干净，然后剁成适合的大小，过一道沸水后，给捞起来沥干
2.香菇还有山药给清洗干净，切成适合的大小。
3.热锅下油，将八角还有花椒给炒出香味，然后再加入鸡块香菇炒合均匀，便可以炖了。
4.大约炖半个小时左右便可以加入山药了，用小火炖一个小时左右，加入适量的盐便可以进行食用了
三、老母鸡炖汤注意事项
1.用普通锅炖汤汁，火候不要过大了，容易把汤汁给烧干的，汤汁最好一次加够，不断的加清水，炖出来的汤汁味道是不浓的，也不宜入味。
2.炖鸡汤，盐最好是炖好后再放，因为炖的时间过长，盐容易与肉质发生化学反应，人们食用之后，对身体不怎么好，所以盐最好是在等汤汁变浓可以食用之后，再放。
老母鸡高压锅炖多长时间?时间不长，只需要炖20分钟左右便熟了，高压锅属于是一种快捷的方式，且炖方法简单，省时间。普通的砂锅炖的时间比较长，但是汤汁浓烈，大家想要炖鸡汤，可以自行进行选择炖法，都是可以把老母鸡给煮熟的。鸡汤虽好，但是人们不可以一次食用过多了呢!
