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1、鸡翅洗净中间划一刀,便于入味
2、胡萝卜土豆切块
3、胡萝卜土豆焯水煮至8成熟备用
4、平底锅放适量油
5、将鸡翅煎至两面金黄色盛出备用
6、放入蒜碎煸炒出香味
7、放入咖喱粉,继续煸炒
8、放入鸡翅胡萝卜土豆翻炒
9、加入清水,没过鸡翅,盖盖焖20分钟,待汁收差不多了就可以起锅盛出
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