“最近一直挺懒的,什么都不想做,每天做饭都是让我最头疼的事情,就想做一个既简单又美味而且营养很全面的菜。咖喱鸡饭是最好的选择啦,好吃又营养,关键是做起来很简单,很适合我这个经常犯懒不想做饭的人。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱鸡饭的做法步骤
1、准备所需要的食材。
2、土豆胡萝卜去皮切丁。
3、青椒和洋葱也切成小丁。
4、鸡胸肉切丁,用橄榄油和黑胡椒拌匀。
5、锅烧热放入适量橄榄油。
6、放入土豆丁煸炒。
7、煸炒到土豆表面变的微黄盛出。
8、放入胡萝卜煸炒几下。
9、炒好的胡萝卜盛出。
10、放入洋葱和鸡丁翻炒。
11、鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。
12、倒入没过所有食材的热水,大火烧开,小火煮10分钟。
13、放入咖喱块,用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。
14、放入椰子粉搅匀。
15、放入青椒丁翻炒均匀。
16、放入适量的盐调味,小火煮至汤汁变的浓稠,关火出锅。
17、把做好的咖喱浇在米饭上就OK了。
小窍门
猪猪提示
1做咖喱最好选择味道比较清淡的植物油,比如玉米油,橄榄油,千万不要使用像大豆油,花生油这种香味比较浓的。
2如果家里有椰浆加一点进去会更好吃,我家没有就放了点椰子粉。