“今日立冬,饺子已经吃过了,今天就想吃个软糯酥烂的羊排,又想喝汤又想吃爆炒的,怎么办,一起做吧!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
羊排两吃的做法步骤
1、羊排用水焯一下,盛出备用
2、准备材料,香菇,胡萝卜,豆腐,青椒,洋葱
3、准备葱姜蒜,辣椒切段
4、砂锅放油,爆香豆瓣酱炒出红油
5、放入葱姜蒜干辣椒等爆香
6、放入羊排翻炒
7、放入香菇等配菜
8、放入生抽蚝油翻炒
9、加入热水,没过食材,大火烧开,转小火炖煮30分钟
10、收汁即可
11、一锅两吃,炖好的羊排再另起锅,爆香洋葱和青椒,放入羊排大火翻炒
12、等蔬菜炒熟后,撒上孜盐即可!
13、一锅出,两种吃法的羊排就做好了,想喝汤喝汤,想吃肉吃肉,真香啊!
小窍门
无