黑木耳红椒炒鸡蛋的做法|黑木耳红椒炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、食材：红椒、黑木耳（已提前30分钟泡发）、鸡蛋。

• 2、将泡发好的黑木耳清洗干净捞出。

• 3、将红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。

• 4、放在案板上切小块。

• 5、随后，将切好的红椒和黑木耳下入沸水锅中焯开，捞出。

• 6、用清水过过凉。

• 7、接着，将过凉好的黑木耳红椒控干水分。

• 8、然后，打入鸡蛋，加适量的盐。

• 9、加适量的蚝油。

• 10、调味拌匀。

• 11、最后起锅倒油烧热，下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。