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1、莴笋去皮切片,木耳切丝,腊肠切片,大蒜切末。
2、热锅烧水,水开加些许食用油和盐,下入莴笋片焯至断生,捞出沥干水备用。
3、热锅烧油,下入蒜末和腊肠片炒出香味。
4、倒入莴笋木耳翻炒。调入些许盐、味精、白糖,炒匀后用湿生粉勾芡。
5、铲起入碟,完成。
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