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干烧武昌鱼的做法|干烧武昌鱼怎么做
热菜
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干烧武昌鱼的做法步骤
1、鲜鱼宰杀内外处理干净,少量盐、姜片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。
2、鱼入油锅两面煎透,取出。
3、炒辣酱五花肉等小料,炒出红油。放鱼加水适量,调味,闷烧至汤汁收干即可出锅装盘。
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