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1、食材:梅豆(已摘洗)、鸡蛋(已打入碗中)、五花风肉(已切)
2、鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5、随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的五花风肉翻炒翻炒。
6、接着,合入摘洗好的梅豆,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9、最后,加适量的盐。
10、调味炒匀,即成。
五花风肉有咸味,酌情加盐。
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