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“做了一份红烧驴肉,吃不完的用来炒菜,别有一番味道。”
1、胡萝卜蒜苔洗净,蒜苔切段。
2、放碗里。
3、加食盐腌制2小时。
4、胡萝卜打丝。
5、熟驴肉切条。
6、热锅冷油。
7、放胡萝卜丝翻炒。
8、放小许食盐。
9、放蒜苔翻炒。
10、翻炒至蒜苔断生,放驴肉和小许生抽。
11、翻炒至蒜苔熟透,放鸡精提味。
12、装盘。
13、成品。
腌制的蒜苔入味好。
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