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“香,下饭菜,过瘾!”
1、蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段,备用。
2、牛肉切丝,备用。
3、牛肉加少许料酒和生抽腌制五分钟。
4、姜切丝,备用。
5、锅烧热放适量油,倒入牛肉丝和姜丝加少许盐、干辣椒面、孜然粉和白胡椒粉调味煸炒,再蒜苔,中火翻炒几下即可。
6、出锅装盘。
7、下饭菜。
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