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1、准备好食材。
2、芦笋斜切成片,大蒜头拍碎,生菜切成大段。
3、起锅烧油,油七成热时,下芦笋翻炒断生。
4、下大蒜头炒出香味。
5、开大火下生菜快速翻炒均匀。
6、加盐和鸡精调味,起锅装盘。
7、好了。
炒生菜是个快手菜,全程都要大火快速翻炒。
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