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“辣椒具有健胃、发汗功能,能促进消化液分泌,增强肠胃蠕动,有助于消化,可称得上天然的“健胃散”。”
1、所需食材:麻椒、鸡蛋。
2、麻椒去掉种、筋洗净切成丝。
3、鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
4、锅里放入油烧热,放入蛋液炒凝固取出,锅里再放入少许油,放入麻椒丝翻炒一两分钟,再放入炒好的鸡蛋,放入盐、味素,翻炒均匀即可。
5、色泽诱人,微辣,清淡。
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