“曾经有一份非常香的馕丁炒肉放在我的面前,可惜我没有把它吃光,如果上天能给我一次机会再吃一次的话,我一定会说:我全造了···如果非要加上一个期限···我希望是···麻溜的···
当年北漂时候搁二里沟小学附近跟楚哥吃过几次正宗的新疆菜~尤其这道馕丁炒肉十分印象深刻啊~下面就给大家巴拉巴拉这道简单又好吃的馕丁炒肉哈~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
馕丁炒肉的做法步骤
1、馕切成丁
2、切成丁的馕,过油炸一下
3、圆葱切成丁
4、牛肉切成小片
5、牛肉过油滑一下
6、先煸炒一下圆葱
7、加入馕丁和肉,加入葱姜蒜,辣椒面,孜然,盐,花椒面
8、翻炒即可出锅
小窍门
馕这种吃的一般地方不是特别好买到~馒头和面包应该也是可以代替的~如果是用馒头和面包的话,不过油去炸,用少量的油煎一下,让表面变金黄色,稍微发硬一些就OK啦~