“晚餐一道快速煸炒的荤素搭配的菜,好吃,下饭,女儿吃了两碗饭,女儿超级喜欢。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黄瓜丁炒牛肉丁的做法步骤
1、黄瓜切丁,牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉,生姜腌制,取小碗,放入水,豆瓣酱,生抽拌均匀备用。
2、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉炒至六成熟捞出。
3、锅内留底油,放入大蒜煸炒片刻。
4、倒入黄瓜丁大火快速煸炒几分钟。
5、倒入豆瓣酱糊继续煸炒片刻
6、倒入牛肉,一起煸炒。
7、加入少许盐,煸炒片刻出锅。
8、盛盘,成品图。