“一天熏好多的腊肉,闻着那香味最都流口水了。于是当晚就炒了这盘青椒腊肉,还真是下饭啊,够味。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
青椒腊肉片的做法步骤
1、备腊肉和青椒
2、腊催切片,青椒切丝,旁边的火腿片是剩下,所以就加进腊肉里了,这个没有不需要的。
3、炒腊肉
4、炒至出锁
5、放进火腿片
6、炒匀
7、出锅待用
8、另放油,放进辣椒丝,有姜丝放点姜丝更香。
9、放盐
10、炒断生
11、倒进炒好的腊肉
12、淋上生抽
13、炒匀炒入味
14、撒上味精
15、装盘