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“鲜辣开胃。”
1、鲜辣椒切段,放在锅里干炒一下,可以让秋辣椒的肉厚,不会成为一层皮。
2、油热以后,放入蒜片、姜片和葱段炒香。
3、放入牛肉片翻炒变色。
4、放入煸炒好的青椒翻炒均匀。
5、调入盐,一勺生抽即可出锅。
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