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1、青椒洗净掰成小块备用。
2、土豆去皮切成薄片备用。
3、肉片备用。
4、锅内加水烧开,加入适量盐下青椒焯烫一分钟捞出。
5、土豆放入焯烫一分钟捞出。
6、热锅入油,放入肉片翻炒片刻。
7、放入青椒豆片,调入少许盐炒匀。
8、放入豆豉,少许水翻炒一分钟,撒上少许鸡精调味即可!
9、成品。
土豆片,青椒分别加盐焯烫一分钟,可以缩短炒至时间!咸香入味,美味下饭!祝大家小暑安康吉祥!
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