>
1、口蘑在放入少许的盐和小苏打的水中浸泡一会儿,然后洗净。
2、切成厚一点的片。
3、做水焯一下,开锅2分钟后捞出过凉控干备用。
4、兌一个碗汁,少许的生抽,老抽,白糖,蚝油。蒜切片。
5、坐锅点火倒油,蒜爆香。
6、倒入口蘑,翻炒一会儿,放入碗汁。
7、翻炒一会儿勾薄芡即可出锅。
图文推荐