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1、翅尖解冻洗净
2、加生抽,老酒,盐,糖,姜片腌制
3、锅里倒油,放入姜片
4、姜片冒泡改小火
5、放入翅尖小火慢炸
6、炸至微黄
7、改大火复炸一次
8、炸至表面酥脆
9、撒上椒盐和辣椒粉
10、摆盘
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