小青椒炒肉的做法|小青椒炒肉怎么做

“湖南人喜欢吃辣椒，而且在农村每家每户都会种不少的辣椒，到了辣椒收获的时候，用小青椒炒肉，那真得是很韵味呀！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小青椒炒肉的做法步骤

• 1、小青椒摘掉蒂子

• 2、辣椒洗净切开

• 3、肉切片，大蒜切片，大蒜要多点才香哦

• 4、热锅放油炸肉，等肉炸出油，盛到盘里备用油留锅底

• 5、用肉炸的油炒青椒和大蒜

• 6、把青椒炒软后放入炒好的肉

• 7、炒均匀后放盐

• 8、放适量的酱油和味精

• 9、炒均匀即可装盘

小窍门

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