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1、准备食材:青椒、瘦肉、小米椒、小洋葱。
2、青椒、小米椒切丝,小洋葱切片。
3、猪肉切成薄片。
4、放入酱油、淀粉、油腌拌。
5、锅中放少许油,将青椒小米椒下锅炒。
6、炒至断生,盛出备用。
7、锅中再次放油,倒入肉片。
8、炒至变色。
9、放入洋葱片。
10、加入蚝油、料酒、糖、胡椒粉调味。
11、倒入青椒丝。
12、最后加少许鸡精提鲜,出锅。
13、成品。
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