食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青红椒炒肉丝的做法步骤
1、准备所需的食材:如图所示。
2、猪肉切丝放腌料抓匀腌制15分钟。
3、青红椒切丝备用。
4、备点蒜末。
5、热锅放油,下腌制好的肉丝炒出香味稍微有点焦香更好,然后先铲出备用。
6、锅里还有底油,放入青红椒丝中火煸炒至断生,调少许盐炒均匀。
7、放入蒜末炒香。
8、再把肉丝回锅翻炒均匀即可。
9、美味小炒就完成了,是不是很有食欲。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
猪肉选肥瘦相间的炒更香,减肥的人仕选纯瘦肉。