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1、南瓜洗净切小块。
2、土豆切小块。
3、香料切好。
4、锅里热油放入一颗八角炒香,再加入葱,蒜,青椒,干辣椒炒出香味。
5、倒入土豆,南瓜大火翻炒半分钟,加入盐,生抽炒匀,加入适量水大火烧开转小火焖15分钟。
6、土豆,南瓜变软后加入葱叶,香菜翻炒收汁即可,非常软糯香甜。
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