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1、野菜洗净。
2、锅烧热水。
3、水开放野菜焯水。
4、过冷水。
5、撰干水分,切段。
6、大蒜切末。
7、切几根红椒丝。
8、猪肉切丝。
9、锅烧底油,油热放肉丝煸炒。
10、煸炒的过程放食盐和生抽,炒至微干熟透。
11、所有食材放一起,加食盐,鸡精,醋,生抽,白糖,搅拌均匀即可。
12、装盘。
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