“口感微辣,不油不腻,爽口下饭。五花肉焦而不硬,面筋爽口。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
手撕面筋的做法步骤
1、
2、用手将一整个面筋剥成这样的条状。
3、五花肉切片,辣椒切片,姜,葱都切好。
4、锅内放入适量油,冷油将五花肉下锅煸炒至边缘焦黄,放入少许盐,料酒酱油,翻炒上色后加入姜丝面筋翻炒。
5、面筋入锅翻炒片刻,越30秒,调入一点水,焖30秒后加入青红椒。
6、加入辣椒继续翻炒30秒,加入,盐,鸡精,五香粉,生抽,葱,翻炒一下即可出锅咯!
7、完成咯!味道好及了?
8、配个米饭更好吃。