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1、大白菜洗净,处理好如图所示。
2、中火,放入适量猪油,倒入蒜粒和小米椒炝锅。
3、转大火,倒入大白菜,翻炒。
4、加入适量蚝油。
5、适量食盐,少许鸡精调味,即可出锅啦!
6、出锅啦!
大白菜洗净后,应放入滤盆中滤干多余的水分,这样炒出来的白菜口感更好。
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