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“嫩嫩的角瓜配上自家的黄豆酱,酱香浓郁,很好吃。”
1、角瓜洗净备用。
2、角瓜切成薄片。
3、适量葱姜蒜末备用。
4、锅中放入1大勺豆油热后爆香葱姜末,放入角瓜片翻炒。
5、放入1勺黄豆酱炒香。
6、出锅前放入适量蒜末炒香后出锅。
黄豆酱已经很咸了,不用另外放盐。
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