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1、土豆削皮后洗干净了再切小块,不用切很薄。
2、切好用水洗一下
3、锅里放点水煮开后,把土豆倒进去煮3、4分钟。取出,放凉。
4、在热油锅里炒哇炒,炒到金黄色了,加盐,再放切碎的辣椒,撒些孜然粉用铲翻几下,最后放上金不换炒几下就可以啦。
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