>
1、新土豆洗净蒸熟。
2、去皮。
3、待凉透放在食品袋中,用擀面杖压碎。
4、压制成土豆泥。
5、加入面粉鸡蛋,盐,十三香,孜然粉。
6、揉成光滑的面团,醒面10分钟。
7、电饼铛加热加油,把醒发好的面团上面抹油,揪成大小的小剂子,摊成小饼,上面撒上黑芝麻,煎至两面金黄。
8、出锅装盘。
醒发的面团上面抹油,防止粘手。
图文推荐